先日、知人が話していた「桃太郎ぶどうのフライ・てんぷら」
なるものを作ってみた。 （岡山市内の料亭で提供されているらしい‥と聞くと食べてみたくなる）  写真左・てんぷら 左‥‥桃太郎ぶどう 右‥‥甘太郎 写真右・フライ 左‥‥桃太郎ぶどう 右‥‥甘太郎 ＜感想＞ おかずにはなりません！笑 天ぷらよりフライの方が、味が濃くておいしい。（ギアパパもこっちに一票） 個人的には甘太郎の方が美味しかったかな！ ＜参考までに＞ 天ぷら 左は180度 右は160度 180度だと衣の薄いところが茶色になってしまう。 160度だとべたつく。 衣はモノがものだけに、卵を入れた濃いものにした。 フライ 180度でサッと揚げる！ パン粉はぶどう１２個でパン半分使用。 卵→小麦粉→卵→パン粉（細かくけずる）   |
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【2008/10/14 00:00】
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いやぁ、葡萄の天婦羅にフライですか。
今年は、私も桃太郎葡萄は何度か堪能しましたが、これには挑戦しませんでしたねぇ。(*^_^*) また、来年のお楽しみにしておきます。
【2008/10/14 06:50】
URL | ティンク #FtJMunw.[ 編集]
ヒマになったら、遊んでね〜
【2008/10/14 08:52】
URL | ギアママ #WhM0HJM6[ 編集]
私も先日初めて聞いて、驚いたのなんのって〜
興味をもったら、やってみたくなるから‥ 性分ね！ 味は‥口直しってところですね！ 多分、いろんな串カツの間に、１個だけ入るんでしょね〜 
こんなに量は必要じゃないね！
【2008/10/14 08:56】
URL | ギアママ #WhM0HJM6[ 編集]
ぶどうの天ぷら！？
私は苦手かな・・・。 給食とかにもあったサラダにレーズンやみかん、 酢豚にパイン、生ハムとメロン、などダメなんです〜 でも癖になる味だったりするんでしょうね。 あっ、時計がハロウィンになってる 
【2008/10/14 11:22】
URL | zuho #-[ 編集]
ウチの給食では、ポテトサラダに奈良漬け！
私は、まだフルーツの方が良かった。 シチューやカレーにレバーも泣いた‥ 
詳しくは聞かなかったけど、市内の料亭で出てくるらしいよ〜 お！チェックが早い！ なんか、こっちの時計の方がカワイイよね！
【2008/10/14 21:38】
URL | ギアママ #WhM0HJM6[ 編集]
なるほど〜、そのままいける桃太郎ぶどう、
この食べ方もあったんですね〜。 フライ、天ぷらって言うと想像がつきにくいのかもしれませんが、 フリッターって考えたら、十分デザートになりますよね！ 私はバナナのフリッターのハチミツがけが大好きなんですが、桃太郎ぶどんならハチミツいらなそうですね♪
【2008/10/16 22:03】
URL | ミント #mQop/nM.[ 編集]
フリッターか〜
そっちの衣の方が、私も好みかも！
種もなく、皮も食べられるので、ケーキ等にいいな！と思ってましたが、 こんな利用法もあるのね〜 でも、主人曰く‥ やっぱりそのままが一番！
【2008/10/19 21:10】
URL | ギアママ #WhM0HJM6[ 編集]
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