2011.10/10 [Mon]
初めての料理教室
へ行ってきました!
学校が家政科だったので、授業でみっちり料理は学んでいました。
おまけに、父と叔母が料理好きで、子供の頃から手伝っていました。
なので、結婚後も特に不便は感じずにきました。
が!
パスタ! これはどうも下手くそで‥
行きつけのイタリア料理屋が開催する教室へ行ってみました!

鶏ももミンチ肉と豚ももミンチ肉の白いミートソース 卵黄ソース

ピエモンテ地方のチョコプリン ボネ
かぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン が前菜でした。
腹ペコで即食べてしまい、画像が‥
一昨日家で作ったけど、やっぱり食べてしまい、画像が‥笑
どうも腹ペコには勝てないようで~
教室は、シェフが説明をしながら作るのを見るだけです。
ですが、なぜそうなるのか?、なぜその行為が必要なのか?の説明が沢山で、
学生時代に受けた調理科学の授業みたいで、懐かしかったです。
私のパスタでの問題点もしっかり把握できました!
楽しかったし、美味しかった~
学校が家政科だったので、授業でみっちり料理は学んでいました。
おまけに、父と叔母が料理好きで、子供の頃から手伝っていました。
なので、結婚後も特に不便は感じずにきました。
が!
パスタ! これはどうも下手くそで‥
行きつけのイタリア料理屋が開催する教室へ行ってみました!

鶏ももミンチ肉と豚ももミンチ肉の白いミートソース 卵黄ソース

ピエモンテ地方のチョコプリン ボネ
かぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン が前菜でした。
腹ペコで即食べてしまい、画像が‥
一昨日家で作ったけど、やっぱり食べてしまい、画像が‥笑
どうも腹ペコには勝てないようで~
教室は、シェフが説明をしながら作るのを見るだけです。
ですが、なぜそうなるのか?、なぜその行為が必要なのか?の説明が沢山で、
学生時代に受けた調理科学の授業みたいで、懐かしかったです。
私のパスタでの問題点もしっかり把握できました!
楽しかったし、美味しかった~
2011.09/08 [Thu]
ちょっとましになった。
見苦しい写真ですみません。。。
仕事中の主人を残して行ったからか‥
母に内緒で行ったからか‥ (母は高速を運転しないので過剰な心配性)
階段から落ちました。 ほら、スキー場にある金属製のあの階段!
痛くてしばらく落ちた格好のままでした‥
昨日帰って主人に報告したら、「足首が倍に腫れとる!よく運転したなぁ~」と優しい言葉。
やっぱり主人を置いて行った罰ですねぇ~
今日は少し腫れもひきました。

仕事中の主人を残して行ったからか‥
母に内緒で行ったからか‥ (母は高速を運転しないので過剰な心配性)
階段から落ちました。 ほら、スキー場にある金属製のあの階段!
痛くてしばらく落ちた格好のままでした‥
昨日帰って主人に報告したら、「足首が倍に腫れとる!よく運転したなぁ~」と優しい言葉。
やっぱり主人を置いて行った罰ですねぇ~

今日は少し腫れもひきました。

2011.09/08 [Thu]
秋田の旅
秋田へ行ってきました!

このかまどで炊いたご飯を食べるんです。

きりたんぽ鍋や、蟹鍋、朝食の味噌汁はこれで。

こんな感じで鍋をつつきながら、野菜や海鮮の炭火焼を戴きます。
温泉がまた最高! 宿の周りはブナの原生林で散歩道が気持ちいいです!
(全部HPの写真なので、詳細は↓で見てね。)
お宿はこちら
田沢プラトーホテル
盛岡に近く、念願の南部鉄器を見に行きました。(買いました!)
その帰り道で、
ババヘラアイスも食べれたし、

優しいおばちゃんがバラの形に作ってくれました。
思ったほど甘くなかった!何と勘違いしていたんだろう?私は‥
近くの黒湯温泉にもつかりました。

帰り道での娘達の笑顔を見て下さいな~!



このかまどで炊いたご飯を食べるんです。

きりたんぽ鍋や、蟹鍋、朝食の味噌汁はこれで。

こんな感じで鍋をつつきながら、野菜や海鮮の炭火焼を戴きます。
温泉がまた最高! 宿の周りはブナの原生林で散歩道が気持ちいいです!
(全部HPの写真なので、詳細は↓で見てね。)
お宿はこちら
田沢プラトーホテル
盛岡に近く、念願の南部鉄器を見に行きました。(買いました!)
その帰り道で、
ババヘラアイスも食べれたし、

優しいおばちゃんがバラの形に作ってくれました。
思ったほど甘くなかった!何と勘違いしていたんだろう?私は‥
近くの黒湯温泉にもつかりました。

帰り道での娘達の笑顔を見て下さいな~!


2011.06/24 [Fri]
備忘録

マルバストラム というらしい。
私の為の備忘録です。
*オレンジ色の花は可愛いです。弦葉は小さな毛がいっぱいで、軍手だとくっつくので
ゴム手で手入れします。
昨年、枯れた弦葉を切ると、一気にグランドカバーしました。
ただ、おごってゴミを集めるので、今年(2012,4)整理。

ギアの墓の周りのピンクの花 → 宿根 ネメシア
見た目は華奢! だけど
暑さにも負けず、雪にも負けず、犬舎に踏み潰されても負けず‥
私でも栽培可能!
*南西に植えているからか、年中咲いてる気がします。どんどん増えて違う場所で
株をつくりそこが花咲くと、以前の場所が枯れてきます。
2010.12/14 [Tue]
ワン達も 楽しいね~
芸術の秋は、母ちゃんだけの事。
アタシたちも盛りだくさん!
11月に佳がJCUのショーに出てみたり、

その後は、頑張ったご褒美に御殿場旅行さ~!
夜1時前に出発して、日本坂PAで父ちゃんと運転交代。
父ちゃんたら‥運転しながら‥写してるんだわ‥怖っ!
今度は母ちゃんが後ろで爆睡してる。

沼津漁港で豪華朝食後は、佳のミントママに会いに!
1年ぶりだよ~ 佳とゆずとりんご、1歳の誕生日だよ~
「時のすみか」でお散歩!
綺麗だね~ 渋滞が無ければ毎日来る?

さあ!姉妹&家族でラン!

佳の事は、アタシにまかして! っていうより‥脅してる?

ちゃんと礼儀正しくね!

お気に入りのお店でランチ(人間だけ~)
初めて行った時のトマトと牡蠣の美味しさが忘れられなくて、何度も行っちゃうんです。
今日は「本日の野菜料理」
小松菜のムース、季節野菜のバーニャカウダソース、ヤーコンと人参のラザニア
さつまいもと玉ねぎのドリア、根菜のポトフ、デザート

そして、帰りに名古屋へ寄り、なっちゃん、こてつ君、パンちゃん、ういちゃん、
アール君家と楽しいお食事!
その様子はこちら なっちゃんのミント
他力本願って言葉、大好き!
クリスマスデコレーションの中で仙を!

同じ場所なのにミントさんとこんなにも違うのは‥
携帯カメラだからよ~
お世話になった皆様、おかげでとても楽しい旅行になりました!
本当にありがとうございました!
アタシたちも盛りだくさん!
11月に佳がJCUのショーに出てみたり、

その後は、頑張ったご褒美に御殿場旅行さ~!
夜1時前に出発して、日本坂PAで父ちゃんと運転交代。
父ちゃんたら‥運転しながら‥写してるんだわ‥怖っ!
今度は母ちゃんが後ろで爆睡してる。

沼津漁港で豪華朝食後は、佳のミントママに会いに!
1年ぶりだよ~ 佳とゆずとりんご、1歳の誕生日だよ~

「時のすみか」でお散歩!
綺麗だね~ 渋滞が無ければ毎日来る?

さあ!姉妹&家族でラン!

佳の事は、アタシにまかして! っていうより‥脅してる?


ちゃんと礼儀正しくね!

お気に入りのお店でランチ(人間だけ~)
初めて行った時のトマトと牡蠣の美味しさが忘れられなくて、何度も行っちゃうんです。
今日は「本日の野菜料理」
小松菜のムース、季節野菜のバーニャカウダソース、ヤーコンと人参のラザニア
さつまいもと玉ねぎのドリア、根菜のポトフ、デザート

そして、帰りに名古屋へ寄り、なっちゃん、こてつ君、パンちゃん、ういちゃん、
アール君家と楽しいお食事!
その様子はこちら なっちゃんのミント

他力本願って言葉、大好き!

クリスマスデコレーションの中で仙を!

同じ場所なのにミントさんとこんなにも違うのは‥
携帯カメラだからよ~

お世話になった皆様、おかげでとても楽しい旅行になりました!
本当にありがとうございました!

2010.12/12 [Sun]
芸術の秋
ステンドグラスの作品展、クラフト展、いろいろとありました!
あ~忙しかった~

今年もありました。たまゆら展
気に入った形があれば、いつか欲しいと思っていたレースガラスの
グラスを、今年は買いました。

私の通っている教室の、ステンドグラス作品展もありました。
その時の様子です。

あ~忙しかった~

今年もありました。たまゆら展
気に入った形があれば、いつか欲しいと思っていたレースガラスの
グラスを、今年は買いました。

私の通っている教室の、ステンドグラス作品展もありました。
その時の様子です。













お料理上手さんなら、教えてよ♪
パスタのコツとやらもコッソリ・・・